時短レシピ 夕食 作り置き 簡単な メインでおすすめの紹介

作り置き レシピ

働く主婦の夕食レシピの紹介です

3大家事 掃除 洗濯 食事の中で一番大事なのは食事!

仕事から帰って、早く夕食を食べるには、時短レシピ、作り置きをしておきたいですね。

ぶきっちょな私でも素早く食事を用意できる食事つくりの手順やレシピを紹介します。 

  

夕食 時短 メニュー

会社から帰って、急いで夕飯づくり、帰ってからメニューを決めると時間がかかるので、定番メニューを繰り返し作るのが第一。

夕食時短といっても、早く作れる時短でなく、作り置きしているから早く食べられるんです。

うちの

前回の夕食 人気 メニュー ランキングの中の、1,2,3は作り置きを浴しています。

作り置き 簡単 ランキング

1、牛肉 ローストビーフ

2、チキンソテー

3、鮭の中華蒸し

作り置き 簡単 一週間

一週間 メイン メニュー

月曜日 ローストビーフ (安い牛肉をフライパンで焼いておいたもの)、豆腐鍋、サラダ

     月曜日は隔週スポーツセンターに行くので、料理時間はなるべく30分にしたい

火曜日 焼き魚 (生協の宅配日なので、届いたものを焼いた)豆腐鍋、コールスロー(大目に作り2,3日食べる)

水曜日 青椒肉絲 豆腐鍋、コールスロー、サツマイモの蒸したもの

木曜日 煮魚 豆腐鍋、コールスロー、

金曜日 チキンソテーかトリハム

土曜日 豚鍋 サラダ(前日のチキンソテーを残してスライスしていれる

日曜日 秒肉か豚肉ステーキ サラダ 豆腐鍋

作り置き 簡単 一週間 手順

月曜日 1、野菜を切る(鍋に入れる野菜、肉の付け合わせ) 野菜は朝、会社に行く前に切っておく時もある。

    2、(鍋の用意)鍋に昆布、きのこ入れて、その上に簡易蒸し器のせて。ステーキ付け合わせのポテトを蒸す。
    
    前日、焼いておいた肉をスライスして、肉の上に千切りオニオンをのせる。

    付け合わせのポテトに塩コショウして、ステーキのお皿に入れる。

    3、レタスを違ったのとミニトマトのサラダを皿に入れ、塩コショウ、オリーブオイル、簡単酢で味付け。

    (ご飯は、朝のうちにといで、優勝時に炊けるように仕掛けておく)

    スポーツセンターに行く時は、夕食作りしながら、ヨーグルトなど食べる。

火曜日  1、生協の宅配日なので、冷蔵庫や冷凍庫に入れてから夕食作り

     2、野菜切

     3、鍋の用意 メインが魚料理の時はタンパク質が少なめなので、鍋に豚小間や冷凍の鶏のから揚げ用に切ったものを水で解凍し、塩コショウしておく。
      
       
    
     4、魚を焼く  

     5、サラダ作り、2,3日食べられる量を作ってパックに入れて保存

     6、生協で届いた小松菜をゆでたり、サトイモを良く洗ってから、皮ごと5分くらいゆでて蓋して放置。

       ゆで卵作る

     火曜日は青菜をゆでたり、手間のかかる野菜の下ごしらえをする。

     水曜日か木曜日に焼く予定の肉をさっと洗ってペーパーで拭き、砂糖をまぶしもみこむ(肉を柔らかくするため)塩をまぶしてもみこむ。

     ビニール袋に入れて保存、

 水曜日 肉の細切れと野菜を使って青椒肉絲か茄子と野菜の炒め物を作る。

     火曜日に味付けした肉を焼く(これは木曜日化金曜日に食べる予定)

まとめ

時短レシピを知ることも大事だけど、何を作って食べたいかを決めることが大事。メニューは決まってなくて、何を作るか決まらないと、いつまでたってもご飯作れないし食べられないもんね。

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