働く主婦が一番大事にしたいのは、食事！！
だけど、時間のかかるのは無理。
だったらどうすればよいのか、時短レシピ、作り置きをしておきたいですね。
ぶきっちょな私でも素早く食事を用意できる食事つくりの手順やレシピを紹介します。
時短 レシピ 作り置き
夫も私も外で働いていて、夫はぶきちょ、私も手早くできるほうじゃないので、時短レシピ、作り置きをしています。
時短 レシピ 作り置き、何を作ればよいのか悩むなら、本屋さんに行けば時短レシピや作り置きの本が売ってますよね。
手軽にレシピを知りたければ、ネットのレシピを手に入れられます。
時間がない時はつい、同じメニューになってしまうので、図書館に行って作り置きの本を借りるのも新メニューを取り入れるのもいいですね。
仕事や人間関係のストレス解消には、おいしいご飯を食べるのが1番良いので、たまに新メニューを入れて、あとは定番めにゅーにするといいですよ。
夕食 人気 メニュー ランキング
我が家の夕食の人気メニューランキング 簡単なものしか作りませんけれど、紹介します。
作り置き 簡単 ランキング
１、牛肉 ローストビーフ
2、チキンソテー
3、鮭の中華蒸し
4、コールスロー
5、小松菜のおひたし
6、トリハム
7、レタスとトマトだけサラダ（
1,2,3はメインメニューです。
1品でも用意しておきたいですね。
｛買っておきたい冷凍品
作り置きが切れたとき、夫や私は豆腐鍋に肉を数枚あるだけでもよいのですが、息子がまだ、食べたい世代なので、唐揚げや餃子の冷凍（ハナマサのがおすすめ）
を買置きします。
時短レシピ 夕食メニュー
うちの夕食メニュー
1、豆腐鍋（豆腐とねぎだけの時もありだし、そこに豚の薄切りを1人3枚くらい要するときも）
2、サラダかおひたし
3、メイン（魚料理か肉料理）付け合わせの野菜
4、ご飯
実は夫と私は同じ豆腐鍋に少しの肉か魚に野菜料理で大丈夫なのですが、息子のために、別肉料理を用意したりします。
作り置き メニュー 手順
作り置きメニューの手順は、経済的な理由もあるのですが、安いお肉をおいしく食べるために、下ごしらえをしています。
ただ焼くだけやトリハムなどのシンプルな料理ほど、下ごしらえはしましょう。
手順
1、肉はさっと水で洗い、ペーパータオルで水けを取る
2、肉に砂糖をすりこんでもみ、そのあとで、塩をすりこんでも見込む。
3、半日から1日おいてから、調理する。
さいごに
安い肉でもおいいく食べたいですね。
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